1. 커피의 발견 : 칼디의 전설, 오마르의 전설, 모하메드의 전설 2. 커피의 원산지 : 아라비카 - 에티오피아, 로부스타 - 콩고 3. 칼디의 전설 : 에티오피아의 칼디라는 목동이 자기가 기르던 염소들이 낮에 어떤 빨간 열매를 먹고 흥분한 모습을 보고 커피를 발견 4. 오마르의 전설 : 우자프 산속에서 새가 빨간 열매를 따먹는 것을 보고 이 열매를 이용해 역병을 치료하고, 커피를 발견 5. 모하메드의 전설 : 모하메드가 시름시름 병을 앓고 있을 때 천사 가브리엘이 나타나 빨간 열매를 주며 먹어 보라는 꿈을 꾼 후 커피를 발견하게 됨 6. 커피 씨앗인 생두를 볶아 음료로 마시게 된 시기는 16세기 7. 오스만투르크 제국에 커피가 전해진 시기는 셀림 1세 때 8. Qahwah : 커피의 어원이 된 이슬람..